Honigkuchen

Rezept:

• 250 g Honig
• 125 g weiche Butter
• 2 Eier
• 300 g Mehl
• 1 Prise Salz
• ½ TL Lebkuchengewürz
• 1 TL Zitronenabrieb
• 1 Pck. Backpulver
• etwas Butter für die Form

Zubereitung:

1. Für den Teig Honig, Butter und Eier miteinander verrühren. Mehl, Salz, Lebkuchengewürz, Zitronenschale und Backpulver miteinander vermischen und zur Butter-Eier-Masse geben.Gut verrühren.
2. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Kastenform (25x11cm) einfetten oder eine Silikonform nur kurz mit kaltem Wasser ausschwenken und nicht abtrocknen. Den Teig einfüllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Min. backen. Anschließend auskühlen lassen und vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben. 

Viel Spaß beim backen!

Teile dein Back-Erlebnis doch mit uns auf Instagram, verlinke uns auf deinem Post oder deiner Story!